Nové pravidlá EÚ pre víno: Čo je potrebné vedieť?

Implementácia nariadenia EÚ 2021/2117 znamená pre trh s vínom a aromatickými vínami v rámci Európskej únie obrovský posun.  Od 8. decembra 2023 musia všetky vína určené na trh EÚ a fľašované po tomto dátume na svojich etiketách zreteľne uvádzať všetky zložky pridané počas výrobného procesu. 

Nezverejnenie, zatajenie alebo falšovanie týchto informácií sa bude považovať za spotrebiteľský podvod, čo predstavuje významný krok smerom k transparentnosti a zodpovednosti v tomto odvetví.

Podľa nového nariadenia EÚ o víne budú musieť všetci vinári a distribútori, ktorí predávajú a dovážajú vína na trh EÚ, zreteľne uvádzať informácie o:

• prísadách,
• alergénoch a intolerancii,
• energetickej hodnote a
• nutričných ​​hodnotách.

Namiesto tlače nutričných informácií priamo na etiketu budú výrobcovia a distribútori vína používať QR kódy.

Použitie QR kódov umožní spotrebiteľom prístup ku všetkým relevantným údajom prostredníctvom elektronických štítkov, pričom sa zachová estetický vzhľad produktu a zároveň budú splnené všetky regulačné požiadavky.

Čo musí byť na etikete podľa nových pravidiel označovania?

Určité informácie musia byť uvedené na fyzickom alebo tlačenom štítku, zatiaľ čo niektoré informácie musia byť prezentované v digitálnom formáte prostredníctvom e-štítku, ktorý možno naskenovať pomocou QR kódu na fyzickom štítku.

Na fyzickom štítku musia byť zobrazené nasledujúce údaje:

• Obsah alergénov podľa nariadenia EÚ 1169/2011 – obsahuje napríklad siričitany (ak je hladina nad 10 mg/l).
• Energetická hodnota na 100 ml – napríklad E 298 kJ/72 kcal.
• Pri dealkoholizovaných vínach s obsahom alkoholu nižším ako 10 % musí byť dátum spotreby uvedený v súlade s nariadením EÚ 2021/2117.

Na tlač ďalších prísad, nutričných tabuliek a podrobných informácií o klasifikácii odpadových obalov môžu vinári a ďalšie zainteresované strany vo vinárskom priemysle využívať dynamické QR kódy prostredníctvom digitálnych štítkov alebo elektronických štítkov.

Napríklad informácie o výživovej hodnote a prídavných látkach sa spotrebiteľom zobrazia prostredníctvom inovatívneho elektronického štítku v digitálnom formáte, ku ktorému je možné získať prístup naskenovaním QR kódu na fyzickom štítku.

Webové stránky zobrazujúce údaje o zložení vína nesmú obsahovať iné informácie, reklamy alebo marketingový obsah, ani zhromažďovať údaje o spotrebiteľoch. Distribúcia obsahu predaja a marketingu bez povinnej informácie o zložke alebo nutričnej hodnote sa považuje za porušenie predpisov.

Vo víne je pravda © 2024